jenis-berry

Mengenal Buah Berry dan Jenis Jenis Berry

23 Nov 2016 Kala Gondang

Buah Berry dan Macam Macam Buah Berry

Ventross.Com – Berry adalah jenis buah yang memiliki ukuran kecil, lembek dan sering dimakan. Buah ini biasanya juicy, memiliki bentuk bulat, memiliki warna terang, memiliki rasa manis atau masam, dan ada yang memiliki biji dan ada yang tidak memiliki biji.

Contoh umum berry antara lain stroberi, raspberry, blueberry, redcurrant, blackcurrant, mulberry, bilberry, lingonberry, raspbery dan lainnya.

Dalam terminologi ilmiah penggunaan istilah berry berbeda dengan penggunaan umumnya. Di dalam terminologi ilmiah, berry merupakan buah yang dihasilkan dari ovarium bunga tunggal dimana lapisan luar dinding ovarium berkembang menjadi bagian berdaging yang bisa dimakan atau disebut pericarp.

Definisi ini mencakup banyak buah-buahan yang tidak biasa dikenal sebagai buah, seperti anggur, tomat, mentimun, terong dan pisang. Buah-buahan yang dikecualikan oleh definisi botani termasuk stroberi, raspberry blackberry, dan jenis buah-buahan agregat.

Banyak jenis buah berry yang dapat dimakan, namun ada beberapa beracun bagi manusia, seperti deadly nightshade dan pokeweed. Lainnya, seperti white mulberry, red mulberry, dan elderberry beracun ketika mentah, tapi ketika matang bisa dimaka seperti di http://www.faunadanflora.com/

Buah berry yang dapat dimakan biasanya digunakan dalam selai, kismis, manisan, bir, pewarna alami makanan atau kue dan masih banyak yang lainnya. Buah berry dari suatu negara dengan negara lain bervariasi mulai dari jenis buah berry yang dibudidayakan maupun jenis berry yang tumbuh di alam liar.

Beberapa buah seperti raspberry dan Strawberry telah dibudidayakan selama ratusan tahun, sementara jenis buah berry lainnya, seperti lingonberries dan cloudberries, tumbuh hampir secara eksklusif di alam liar .

Setelah matang, buah berry biasanya memiliki warna yang kontras dengan daun sehingga membuat buah tersebut terlihat dan menarik untuk hewan pemakan buah dan juga burung. Namun begitu hewan tersebut dapat membantu penyebaran bibit tanaman buah berry.

Warna buah Berry berasal dari pigmen alami tanaman, seperti anthocyanin dan flavonoid yang ada pada kulit, biji dan daun tanaman berry. Meskipun berry memiliki pigmen bersifat antioksidan in vitro, namun ada cukup bukti fisiologis bahwa pigmen buah berry tersebut memiliki antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Demikian penjelasan tentang Mengenal Buah Berry dan Jenis Jenis Berry, Terimakasih telah menyimak penjelasan diatas. Semga dengan membaca artikel ini, dapat menbah pengetahuan para pembaca dan informasi yang diberikan bermanfaat.

Baca Juga :